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螺蛳粉牵两岸情 烟火味里话融合
作者:admin 发布于:2025-07-09 22:27
7月7日,陈永翔(左三)在培训师指导下烹饪螺蛳粉的辣椒油。中新社记者 蒋雪林 摄
今年的培训班,已是来宾市连续第三年为台胞举办螺蛳粉烹制培训班。三载光阴,一碗粉串起的缘分正结出硕果。来自台湾桃园市的张国伟,2024年参加了在该校举办的螺蛳粉烹制培训班。如今在自己的云南米线店里,张国伟娴熟地运用着在此习得的配方。
“参加培训后回到台湾,我把螺蛳粉烹饪的技艺应用到酱料制作上。”张国伟说。
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